菜市场里来“咬”春 时令春菜纷纷上市
天气转暖，各类时令春菜纷纷上市。鄞州联心菜市场鲜嫩的春笋上市，当天售价20元一斤，一天销售量可达200公斤。不仅如此，该市场特有的野生小尖笋，从瞻岐、咸祥进货，因品质好加之摊主细心剥壳，可以卖到100多元一斤。
与此同时，在东裕菜市场，现做麻糍摊位也开始投入供货。老家在天台的摊主徐世威师傅和妻子一起经营火锅调料副食生意。春季到来，凭借着此前学过的面点手艺，徐师傅在市场又租了一个摊位，现做现卖青团和青麻糍。
“为了保证口感，我们全部使用新鲜艾草作为原料，黄豆馅、芝麻馅、豆沙馅的青团和原味无馅的青麻糍10元一盒，每天可卖出200盒，还有不少订单直接快递到上海、苏州等地。”徐世威说。
此外，近几日白鹤、潘火、南余和惠风西路菜市场，也都是“鲜”气飘飘。为了让市民买到新鲜的头茬菜，各菜市场纷纷加大进货力度：从5元一斤的蚕豆，到7元一斤的草籽，再到10元一斤的荠菜，品种齐全、价格适宜。以潘火菜市场的香椿为例，已经从3月初上市时的120元一斤降到30元一斤，降价后保守估计销售量每日可增长30%。再比如惠风西路菜市场的自种有机番茄、青瓜、小土豆、小青菜，因产量有限，价格并不便宜，却有很多回头客。
