春节餐饮的“麻辣滚烫”
赢麻了！这个春节最“赚”的还是餐饮！
国家税务总局增值税发票数据显示，今年春节假期（初一至初八）全国服务消费相关行业日均销售收入同比增长52.3%，餐饮服务日均销售收入同比增长31.5%。
在2023年冬天火爆出圈的“尔滨游”，其热度延续到2024年春节。
据大数据测算，今年春节期间（2月10日至17日），哈尔滨市累计接待游客1009.3万人次，日均同比增长81.7%；实现旅游总收入164.2亿元，按可比口径同比增长235.4%。游客接待量与旅游总收入均达到历史峰值。
美团数据显示，哈尔滨异地消费者的堂食订单量同比去年增长430%。
海底捞2024年春节大年初一至初六已累计接待顾客超950万人次，较2023年春节同期增长超30%。
除此之外，根据美团、大众点评的数据显示，春节假期前5天，全国多地堂食套餐订单量同比增长161%，异地消费者贡献的订单量同比增长186%；抖音生活服务发布的《2024年春节消费数据报告》也显示，除夕至大年初六（2月9日-2月15日），吃喝玩乐等生活服务业日均消费规模同比增长153%。其中，美食订单同比增长99%。
一直以来，春节假期都是国内餐饮消费市场的重要发展节点。一年之计在于春，龙年春节档的火爆，无疑是给餐饮发展开了个好头，给整个餐饮业莫大鼓舞，同时也让部分餐饮人重拾信心。
期待2024年餐饮消费和市场焕发新活力！
